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據了解，HOTELEX展會是國際的專業展覽之一，為中央廚房設備、廚房爐灶和酒店制冰機等領域的供應商和采購商提供了一個互相展示、創新交流的*臺。此次展覽匯集了眾多品牌，他們將展示其*新穎、高效和環保的產品，以滿足不斷變化的市場需求。
展覽期間，參觀者將有機會近距離觀察和體驗新的中央廚房設備。中央廚房作為酒店、餐飲企業的核心，其設備的質量和功能對于整個經營過程至關重要。此次展覽將展示各種現代化的中央廚房設備，包括智能化操作的炒鍋、蒸鍋，高效的切菜機器人和智能儲物系統等。參觀者可通過展示品和專業人員的解說，了解到不同品牌和型號的設備在能源消耗、操作便捷性和食品質量方面的優劣之處。
與此同時，展覽還將呈現新的廚房爐灶技術。廚房爐灶是廚房工作的核心，其安全性、高效性和節能性是廚房管理者關注的重點。在展覽上，參觀者將了解到各類爐灶的差異和特點，包括電磁爐、氣體爐、蒸箱和烤箱等。各個廚房爐灶供應商會展示其新產品，并提供實用的烹飪技巧和操作指導。
另外，酒店制冰機也是該展覽的重點之一。飲料、冷飲和海鮮冷藏等場合都對制冰機提出了高要求。展覽上，參觀者將可以了解到各種酒店制冰機的冷卻速度、制冰質量和節能性等特點。供應商們將通過展示不同型號的制冰機和冷凍設備，向與會者展示不同場合下的選擇。
在這個展覽中，還將有各類專業論壇和演講活動，為參觀者們提供更多的行業洞察和發展趨勢的分享。此外，還將設立專門的采購對接區域，方便參展商與采購商之間的面對面洽談和合作。
HOTELEX 2024年上海國際中央廚房設備展、廚房爐灶展和酒店制冰機展將為酒店和餐飲業提供一個交流學*的*臺，促進行業的進步和發展。參觀者將在這個展覽中親身體驗到行業的*新成果，并與企業交流互動，為自己的業務發展提供新的靈感和方向。
【專業知識】
1. 中央廚房設備：中央廚房設備是滿足大規模餐飲企業需求的重要設備，通常包括烹飪設備、切菜設備、儲藏設備和清潔設備等。采購時需要考慮設備的耗能、安全性和操作便捷性。
2. 廚房爐灶：廚房爐灶是廚房操作的核心設備，通常包括爐頭、烤箱、蒸箱和煮鍋等。爐灶的選擇需考慮使用方式、烹飪風格和能源消耗等因素。
3. 酒店制冰機：酒店制冰機通常用于制作冷飲和保持食物新鮮，主要分為制冰速度快的霜凍式和制冰效果好的直冷式。采購時需要注意冷卻速度、能源消耗和制冰質量。
2024年第32屆上海國際酒店用品及餐飲博覽會
展會日期：2024年3月27-30日
展館地址：上海國家會展中心
主辦單位：上海博華國際展覽有限公司
聯系人：王悅（項目經理） 手 機：136 5182 8941
商務QQ：1780367117
博華聯展：
上海酒店餐飲展：2024年3月27-30日（展會地點 上海國家會展中心）
成都酒店用品展：2024年6月27-29日（成都世紀城新國際會展中心）
深圳酒店餐飲展：2023年12月14日-16日（展會地點 深圳國際會展中心）
FHC環球食品展：2024年11月12-14日（上海新國際博覽中心）
展會介紹：
2023HOTELEX上海展達成了突破性的成績！現場HOTELEX實際展出400,000+ ㎡展出面積，集聚3000+ 優質展商，4天展期吸引了共計39,4530名專業觀眾到場，
較疫情前增長超93%！現場舉辦20+ 場精彩賽事及論壇活動。HOTELEX上海展所有的努力和結果獲得了觀眾、展商以及合作伙伴的一致好評！
觀眾增長！增長！增長！
2023年上海展的到訪觀眾中，觀展目的多種多樣。其中，尋找新供應商87.13%，尋找代理授權商79.42%，尋找新產品85.25%，收集市場資訊92.12%，
鞏固合作關系77%。超過78.54%的觀眾來自于酒店餐飲終端企業，商超零售渠道的觀眾比例上升到7.43%。
展品范圍：
餐飲食材及食品：肉類、水產海鮮、禽類食品、冷凍食品、蔬菜菌類、罐頭食品、速食食品、預制菜、速食菜肴、其他食材等
餐飲設備及廚房用品：中央廚房、廚房設備、廚房食品機械、制冷類設備、餐廚清潔設備、廚房用品用具、
廚房通風環保設備、包裝機械設備、取餐柜、消毒柜、其他設備等
調味及原輔料：調味料、火鍋底料、配料、調味品標準化定制
餐飲設備綜合、桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品、
酒店布草及紡織品、餐廳設計裝飾、酒店IT與安防設備、康體健身與休閑娛樂、酒店清潔、酒店家具、空間設計與裝飾選材 餐飲設備綜合、
桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品、酒店布草及紡織品、餐廳設計裝飾、
酒店IT與安防設備、康體健身與休閑娛樂、酒店清潔、酒店家具、空間設計與裝飾選材
展會招商火熱進行中，如有意參展，還望您盡快聯系我們。
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參展咨詢：
地 址：上海市徐匯區虹橋路355號城開國際大廈7-8樓
聯系人：王悅（項目經理）
手 機：136 5182 8941
商務QQ：1780367117
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微 信：136 5182 8941
